Während sich die Winzer in der Pfalz bereits auf den Jahrgang 2017 freuen, genießen wir bei LASER COMPONENTS das hauseigene „LC-Bier Jahrgang 2016“. Diese einmalige Liebhaberkreation wurde von den Kollegen mit viel Freude selbst gebraut.
Jedes Jahr werden die Mitarbeiter von LASER COMPONENTS mit einem Betriebsausflug für ihre Arbeit belohnt. Im Oktober 2016 ging es von Olching nach Regensburg. Einer der Höhepunkte war der Besuch in der traditionsreichen Spitalbrauerei am Fuße der Steinernen Brücke, wo seit dem Mittelalter ein süffiges Bier gebraut wird.
Zunächst konnten die rund 60 Teilnehmer bei einer Führung den Profis über die Schultern schauen. Es folgte eine kurze Einführung in die Grundzutaten Hopfen, Malz und Wasser – mehr ist nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 nicht erlaubt. Nun ging es selbst ans Brauen. Natürlich hatte der Braumeister ein wachsames Auge auf die Ingenieure, Physiker und Bürohengste, während sie das frisch geschrotete Malz und anderen Zutaten vermischten.
„Beim Bierbrauen muss ganz schön viel gerührt werden“, erinnert sich Peter Roche, der sich sonst um die Beschaffung der Materialien für Optik-Beschichtungen kümmert. „Zuerst wird das Malz mit Wasser vermischt. Dann heißt es rühren, rühren, rühren. Schließlich will man nichts anbrennen lassen.“
Das viele Rühren zahlte sich aber aus. Pünktlich zu Weihnachten war das selbstgebraute Bier fertig. „Ich bin zwar eigentlich Weintrinkerin, aber als Expertin für Qualitätsmanagement kann ich bestätigen: Die Hopfen-Kaltschale LASER COMPONENTS 2016 ist uns sehr gut gelungen“, bestätigt COO Ursula Mader.
